
Oksidativni stres je stanje u organizmu koje nastaje kada se poremeti fina ravnoteža između slobodnih molekula i antioksidativne ravnoteže organizma.
Slobodni radikali su nestabilni molekuli, velike reaktivnosti, koji u organizmu stupaju u hemijske reakcije sa delovima ćelija (proteinima, lipidima, ugljenim hidratima, molekulima DNK) pri čemu dovode do biohemijskih, strukturnih, funkcionalnih poremećaja. Antioksidansi su materije koje pomažu organizmu da smanje oštećenja nastala dejstvom slobodnih radikala.

Kada dođe do oksidativnog stresa, prirodni mehanizmi odbrane otkažu, pa nivo slobodnih radikala počne da prevazilazi kapacitet organizma da ih neutrališe, što menja oksidativni status i telo ulazi u zonu povećanog oksidativnog stresa, ili stanje visokog rizika za nastajanje najrazličitijih poremećaja i bolesti (akutnih i hroničnih bolesti).
Uzroci oksidativnog stresa: 1. Neizbalansirana ishrana
2. Izlaganje životnoj sredini
3. Nasledne bolesti
4. Naporne fizičke aktivnosti
5. Povrede (traume).

Posledice oksidativnog stresa: 1. Povećano stvaranje oksidanasa
2. Smanjena antioksidativna zaštita
3. Neuspešno uklanjanje oštećenja
Brz tempo života, kao i veliki stresni uticaji koji su sve više zastupljeni u svakodnevom životu, dovode do sve veće pojave oksidativnog stresa, a samim tim i do pojave raznih oboljenja. Zato nije čudno kad vidimo kod ljudi sa vitiligom, da kada promene ishranu, posao, životnu sredinu (na primer: presele se iz industrijske zone u neku manje zagađenu životnu sredinu) regresiju (povlačenje) belih fleka. ILI, neke „koji leče vitiligo“ da uz melem koji prodaju, preporuče promenu ishrane ili sredine.
